@extends('layouts.app') @section('content')
Edukasi Kopi

Karakteristik Tingkat Roasting

Kenali perbedaan warna, profil rasa, dan karakteristik kafein dari setiap tingkatan kematangan biji kopi robusta untuk menemukan preferensi seduhan terbaik Anda.

Light Roast
180°C - 205°C

Light Roast

Sangrai Rendah

Warna Fisik: Cokelat muda cerah, permukaan sangat kering tanpa kilau minyak.

Profil Rasa: Keasaman (acidity) tinggi, cita rasa khas daerah tanam (fruity/herbal) sangat menonjol.

Kadar Kafein: Sangat tinggi.

Rekomendasi Seduh

Manual Brew (V60, Chemex, AeroPress)

Medium Roast
210°C - 220°C

Medium Roast

Sangrai Sedang

Warna Fisik: Cokelat sedang (seperti cokelat batangan), permukaan mulai terlihat sedikit berminyak.

Profil Rasa: Sangat seimbang (balanced). Keasaman berkurang, muncul aroma manis seperti karamel atau kacang (nutty).

Kadar Kafein: Sedang.

Rekomendasi Seduh

Americano, Long Black, Syphon

Dark Roast
225°C - 240°C

Dark Roast

Sangrai Tinggi

Warna Fisik: Cokelat sangat tua hingga kehitaman, permukaan mengkilap dan sangat berminyak (oily).

Profil Rasa: Rasa pahit dominan, body sangat tebal. Aroma panggangan (smoky, dark chocolate) sangat pekat.

Kadar Kafein: Paling rendah.

Rekomendasi Seduh

Espresso, Café Latte, Kopi Susu Aren

@endsection